تذكير • المواد العضوية مواد من أصل نباتي ( كالخشب و القصب و الجلد ) أو مواد مصنعة ( كالبلاستيك )
• تحتوي المواد العضوية أساسا على ذرات الكربون (C) و ذرات الهيدروجين (H) .
• المواد العضوية سهلة الاحتراق . ينتج عن هذا الاحتراق بصفة عامة بخار الماء (H2O) و غاز ثنائي أوكسيد الكربون و أجسام أخرى .
• احتراق المواد العضوية تفاعل كيميائي ناشر للحرارة . يعبر عنه بما يلي :
مادة عضوية + ثنائي أوكسجين ← ماء + ثنائي أوكسيد الكربون + أجسام أخرى .
• الاحتراق غير كامل لمادة عضوية هيدروكربورية كالفحم و البترول ينتج عنه غاز سام قاتل شفاف هو غاز أحادي أوكسيد الكربون (CO)
• احتراق بعض المواد البلاستيكية يعطي غازات سامة كغاز السيانور الهيدروجين
(Cyanure d'hydrogène) و غاز كلورور الهيدروجين
(Chlorure d'hydrogène).
التمرين الأول غاز البوتان جسم عضوي من مشتقات البترول .
عند احتراقه نحصل على غاز يعكر ماء الجير ، و بخار الماء .
- اكتب التفاعل الكيميائي لهذا الاحتراق مع ذكر الصيغة الكيميائية لغاز البوتان .
- اعط اسم هذا النوع من الاحتراق .
- استنتج أنواع الذرات الداخلة في تركيب غاز البوتان .
- أتمم التفاعل الكيميائي لاحتراق البوتان . ....+13O2→4CO2+10H2O
التمرين الثانيأجب عن الأسئلة التالية :
• المواد العضوية هل هي مواد بسيطة أو مواد مركبة ؟ علل جوابك.
• أي نوع من الاحتراق المادة العضوية يعطي غاز أول أوكسيد الكربون ؟ علل جوابك .
جواب التمرين الأول
- التفاعل الكيميائي هو : البوتان + الأوكسجين ← ماء + ثنائي أوكسيد الكربون
- اسم هذا النوع من الاحتراق هو احتراق كامل للبوتان و الصيغة الكيميائية للبوتان هي : C4H10
- أنواع الذرات الداخلة في غاز البوتان هي ذرات الكربون (C) و ذرات الهيدروجين (H) .
- 2C4H10+13O2→8CO2+10H2O
جواب التمرين الثاني
- المواد العضوية هي مواد مركبة لأنها تحتوي عل الأقل على ذرات الكربون و ذرات الهيدروجين .
- نوع الاحتراق لمادة عضوية يعطي غاز أول أوكسيد الكربون (CO) هو الاحتراق غير الكامل لأن كمية الأوكسجين غير كافية لعملية الاحتراق .