التفاعلات المسئولة عن تحرير الطاقة الكامنة في المادة العضوية على مستوى الخلية
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
houssam عضو(ة)
عدد المساهمات : 4 تاريخ التسجيل : 26/05/2010
موضوع: التفاعلات المسئولة عن تحرير الطاقة الكامنة في المادة العضوية على مستوى الخلية الإثنين 31 مايو 2010 - 11:46
التفاعلات المسئولة عن تحرير الطاقة الكامنة في المادة العضوية على مستوى الخلية
تقديم:
تستعمل الكائنات ذاتية التغذية ( النباتات الخضراء) الطاقة الضوئية و المواد المعدنية لإنتاج المادة العضوية،بينما تستعمل الكائنات الغير ذاتية التغذية ( إنسان ، حيوانات ، نباتات لايخضورية) المادة العضوية لتمدها بالطاقة اللازمة لنموها و أنشطتها التركيبية و تعويض الخلايا الميتة و المواد المستعملة.
فما هي التفاعلات المسئولة عن تحرير الطاقة الكامنة في المادة العضوية على مستوى الخلايا؟
و ما هي أوجه استعمالات هذه الطاقة؟
I / التفاعلات المسئولة عن تحرير الطاقة الكامنة في المادة العضوية على مستوى الخلية:
1 ـ تجربة:
الخميرة فطر مجهري وحيد الخلية يمكن أن يعيش في وسط غني بالأكسجين ( وسط حيهوائي) و وسط يفتقر للأكسجين ( وسط حيلاهوائي)
ـ توضع الخميرة في وسط يحتوي على الكليكوز و نوزعها على وسطين:وسط1 حيلاهوائي و وسط2 حيهوائي،ثم نتتبع تغيرات مكونات الوسطين حسب الزمن:
يمثل الجدول1 تغيرات كمية الكليكوز في الوسطين:
يمثل الجدول 2 تغيرات بعض العناصر في الوسطين:
و تمثل الوثيقة التالية ملاحظة مجهرية لخلايا الخميرة في الوسطين بعد 64 ساعة من الزرغ:
ـ اعتمادا على تحليل الوثائق السابقة استنتج اليات انتاج الطاقة من طرف الخميرة.
2 ـ تحليل:
ـ في كلا الوسطين هناك استهلاك للكليكوز من طرف الخمائر.
ـ في الوسط2 الحيهوائي يلاحظ أن عدد الخمائر تضاعف كثيرا مع استهلاك للأكسجين و طرح لـ CO2 في الوسط و تبين الملاحظة المجهرية أن خلايا الخمائر غنية بعضيات خلوية تسمى الميتوكوندريات .
ـ في الوسط1 الحي لاهوائي يلاحظ أن عدد الخمائر زاد نسبيا مع طرح لـ CO2 و تكون كحول في الوسط و تبين الملاحظة المجهرية أن خلايا الخمائر تحتوي على ميتوكوندريات قليلة و ضامرة .
3 ـ استنتاج:
في كلتا الحالتين تستعمل خلايا الخميرة مستقلب الكليكوز لإنتاج الطاقة من اجل تكاثرها .
ـ في الوسط الحيهوائي تقوم الخلايا بهدم كلي لمستقلب الكليكوز مع استهلاك الأكسجين و طرح CO2 (و ايضا H2O)مع إنتاج طاقة مهمة استعملت في التكاثر الكبير للخلايا و هذا ما يعرف بالتنفس و يتطلب تدخل الميتوكوندريات.
C6H12O6 +6 O2 -------------> 6CO2 +6 H2O + طاقة مهمة
ــ في الوسط الحيلاهوائي تقوم الخلايا بهدم جزئي لمستقلب الكليكوز في غياب الأكسجين مع تشكل كحول(الاثانول C2H5OH) و CO2 و إنتاج طاقة ضعيفة استعملت في التكاثر الضعيف للخلايا و هذا ما يعرف بالتخمر ولا يتطلب تدخل الميتوكوندريات.
C6H12O6 ------------->2 CO2 +2 C2H5OH + طاقة ضعيفة
4 ـ تجربة:
نقوم بعزل ميتوكوندريات مأخوذة من خلايا نباتية ثم نضعها في وسط به أكسجين و نقيس كمية هذا الأخير في الوسط بدلالة الزمن ، في الزمن t0 نضع الميتوكوندريات في الوسط و في الزمن t1 نضيف كمية قليلة من الكليكوز و في الزمن t2 نضيف كمية قليلة من حمض البيروفيك ، و يمثل المبيان التالي النتائج المحصل عليها:
5 ـ تحليل:
عند إضافة الكليكوز إلى الوسط في الزمن t1 يلاحظ عدم استهلاك الأكسجين أما عند إضافة حمض البيروفيك في الزمن t2 فيلاحظ ارتفاع في استهلاك الأكسجين.
6 ـ استنتاج:
الميتوكوندريات تستعمل حمض البيروفيك بوجود الأكسجين و لا تستعمل الكليكوز مباشرة.
7 ـ خلاصة:
يتعرض مستقلب الكليكوز إلى تفككين :
ـ الأول خارج الميتوكوندري على مستوى الجبلة الشفافة و لا يحتاج إلى الأكسجين و يسمى انحلال الكليكوز glycolyse
ـ الثاني على مستوى الميتوكوندري و يحتاج إلى الأكسجين و يسمى التأكسدات التنفسية و يعتبر حمض البيروفيك هو المستقلب الذي يتعرض للتأكسدات التنفسية.
II / مراحل انحلال الكليكوز:
1 ـ داخل الجبلة الشفافة:
عندما يدخل الكليكوز إلى الخلية يتحد مع الفوسفاط ليعطي كليكوز فوسفاط مما يمنعه من جهة من مغادرة الخلية و يمكنه من جهة أخرى من الدخول في سلسلة من التفاعلات تؤدي إلى تفككه تحت تأثير أنزيمات ليعطي في النهاية جزيئتين من حمض البيروفيك و تسمى هذه التحولات بانحلال الكليكوز و تتم في غياب الأكسجين.
MoUaD SaàDi عضو خطير
عدد المساهمات : 1653 تاريخ التسجيل : 22/04/2010 العمر : 29 الموقع : في المنزل !!
موضوع: رد: التفاعلات المسئولة عن تحرير الطاقة الكامنة في المادة العضوية على مستوى الخلية الإثنين 31 مايو 2010 - 12:44
موضوع جميل لكن بعض التنظيم اخي
التفاعلات المسئولة عن تحرير الطاقة الكامنة في المادة العضوية على مستوى الخلية
الإثنين 31 مايو 2010 - 11:46
